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Des petits beurres faits maison, un délice !!!
Faire ses petits beurres c’est un jeu d’enfant, voici la recette trouvée sur le blog de Miss Bricole :
Ingrédients pour 50 petits beurres :
- 200 g de beurre doux
- 115 g d’eau
- 10 g de jus d’orange
- 3 g de sel
- 200 g de sucre en poudre
- 500 g de farine
- 5 g de levure chimique
- 1 pincée de vanille en poudre
- Portez à ébullition le beurre, l’eau, le sel, le sucre et le jus d’orange. Laissez refroidir en remuant de temps en temps pour que le beurre ne se fige pas en surface..
- Dans un saladier, mélangez la farine, la levure et la poudre de vanille. Versez le beurre bien refroidi (qui doit avoir une consistance onctueuse).
- Remuez doucement et arrêtez vous quand le mélange est homogène. Laissez reposer au moins 3 heures (la nuit si possible) au réfrigérateur, couvert d’un linge.
- Sortez la pâte du réfrigérateur et étalez la à 3 mm d’épaisseur.
- Avec l’emporte pièce, coupez la pâte et disposez les biscuits sur la plaque de cuisson. Cuisez à la couleur (environ 10 minutes, th 6/180°)
- Laissez refroidir et conservez au sec.
Sur le site de Miss Bricole, vous pouvez trouver un emporte pièce spécialisé pour la création de petits beurres, avec un kit de 55 lettres, 18 chiffres et 12 caractères spéciaux afin d’écrire des mots doux sur vos petits beurres. Attention, personnalisez vos petits beurres avant la cuisson car après ce sera trop tard… Il faudra en refaire d’autres.. Je pense que je vais faire exprès d’oublier pour en manger deux fois plus 
Personnalisez vos petits beurres, 10,95€, MissBricole.fr
Et n’hésitez à visiter le blog de Miss Bricole pour trouver plein de conseils en loisirs créatifs.
